Tratamente vin

Enzima pentru descompunerea pectinelor Lallzyme HC 10g 21,90 lei

Enzima pentru descompunerea pectinelor Lallzyme HC-pentru tratarea borhoturilor din fructe, a strugurilor albi si rosii! Enzima pentru descompunerea pectinelor Lallzyme HC asigura o cantitate mai mare de must Faciliteaza extragerea din pielita boabei de strugure Imbunatateste capaciatea de presare a strugurilor Intensifica culoarea vinului rosu Favorizeaza limpezirea vinului Scade fenomenul de brumificare la fructelor Mentinerea aromelor intense Detalii Enzimele utilizate în timpul scurgerii-presarii ajuta la degradarea peretilor celulari si astfel favorizeaza eliberarea mustului ravac. În acelasi timp se realizeaza si o extractie rapida a substantelor colorante si a taninurilor în cazul vinurilor rosii si o ameliorare a extractiei de arome în cazul strugurilor aromati. Aplicare 1-3g/100kg la struguri albi (inainte de presare sau inainte de limpezirea mustului) 2-3g/100kg la struguri negrii (inainte de presare) 2-3g/100 kg la borhoturi 1 g de Enzima pentru descompunerea pectinelor Lallzyme HC se amesteca cu 1 dl apa calduta (15-25ºC) si se adauga la borhot/must Enzima actioneaza in 30-60 minute dupa adaugare, cu conditia ca temperatura de lucru sa fie peste 8º

Borken - metabisulfit de potasiu 100g 6,90 lei

Borken - metabisulfit de potasiu - conservant alimentar pentru vinuri de calitate, fructe si legume Borken previne pierderea de arome si aspectul de gust amar Efect pozitiv in mentinerea culorii Blocheaza reactiile de oxidare Previne si incetineste dezvoltarea microflorei nedorite Poate fi utilizat si pentru conservele de legume sau fructe Mareste perioada de pastrare a fructelor si legumelor deshidratate Detalii Borken-Metabisulfitul de potasiu se foloseste in vinificatie ca agent antimicrobian si antioxidant. Aplicare Borken-Metabisulfitul de potasiu se dizolva in apa putina, must sau vin, apoi se adauga in masa care urmeaza a fi tratata. A nu se pune in apa fierbinte! Tescovina 5-15g/100 kg- in timpul macinarii se adauga treptat sau se imprastie pe tescovina Must Se aplica in cazul cand nu s-a tratat tescovina: 10g/hl -la fructele sanatoase, proaspete, la mustul dulce 15g/hl-la fructele putin putrede 20g/hl-la mustul preparat din fructe mucegaite, putrede 30g/hl-la transportul mustului proaspatVin, vin din fructe 5-10g/hl- Sulfitare usoara – prima si a doua pritocire la vinurile uscate, acide, a doua pritocire la vinurile dulci, usoare, la a treia pritocire a vinurilor tinere albe si rosii, la vinurile vechi. 20g/hl-Sulfitare mijlocie – la pritocirea vinurilor dulci, greu de limpezit, la vinurile cu moros de ou clocit, la bostina, la inceputul bolilor la vinuri. Muraturi 2.5g/ 5 litri-salata de varza, ardei, muratura mixta Suc de fructe 1g/10l Timp de pauza : 21 de zile de la data tratamentului

Drojdie de vin Uvaferm Uvavital 20g 7,90 lei

Drojdie de vin Uvaferm Uvavita - sustine inmultirea si dezvoltarea drojdiilor selectionate si asigura obtinerea unui vin de calitate superioara! Asigura conditii optime pentru dezvoltarea drojdiilor selectionate, contribuind la o fermentare fara defecte a mustului. Poate fi utilizat impreuna cu Optimum White pentru a obtine rezultate superioare. Previne producerea de mercaptani sau hidrogen sulfurat, care pot afecta mirosul si gustul vinului. Detalii Compozitia Drojdiei de vin Uvaferm Uvavital include microelemente, vitamine, perete celular si autolizat de levuri inactive, saruri de amoniu si alti nutrienti care sprijina dezvoltarea drojdiilor si fermentarea mustului. Aplicare 20g/hl in conditii optime Drojdie de vin Uvaferm Uvavital previne producerea de mercaptani si hidrogen sulfurat, din cauza carora mirosul si gustul vinului se altereaza. In acest scop se adauga: 10g nutrient Uvaferm Uvavital/hL, dupa 1 zi de la inocularea cu drojdii selectionate 10g nutrient Uvaferm Uvavital/hL, dupa inca 4-5 zile Pentru a reporni fermentatia se poate folosi o doza de 40g Uvaferm Uvavital/hL, insa este recomandat ca nutrientul sa fie utilizat impreuna cu drojdii selectionate: Drojdie de vin Uvaferm PM, Drojdie de vin Uvaferm Danstil A, Drojdie de vin Uvaferm 228.

Enzima pentru descompunerea pectinelor + extractie culoare Lallzyme EX-V 10g 21,90 lei

Enzima pentru descompunerea pectinelor + extractie culoare Lallzyme EX- pentru extractia culorii din strugurii negri! Enzima pentru descompunerea pectinelor + extractie culoare Lallzyme EX-V pentru obtinerea unei cantitati mai mari de must la presarea strugurilor Ajuta la intensificarea culorii vinului rosu Limpezirea mai usoara a vinului Obtinerea unui vin aromat Creste randamentul de filtrare Detalii Enzimele sunt componenti naturali ai organismelor vii. Celulele strugurilor contin, în mod natural, o anumita cantitate de enzime, dar într-o cantitate insuficienta pentru a juca un rol vizibil în timpul vinificatiei. Din acest motiv este necesara "întarirea" efectului acestora prin adaugarea unor cantitati suplimentare de enzime. Aplicare 2g/100kg - struguri negrii (cu tanin maturat - samburi maro) tinut la macerat 10-20 de zile 1-2g/100kg - struguri negrii (cu tanin nematurat - samburi verzi) tinut la macerat 7 zile 1 g de Enzima pentru descompunerea pectinelor + extractie de culoare Lallzyme EX-V se amesteca cu 1 dl apa calduta (15-25ºC) si se adauga la borhot/must

Tukros - solutie pentru limpezirea vinului alb sau rosu 400g 22,00 lei

Limpezeste vinul perfect si rapid cu produsul Tukros - solutie pentru limpezirea vinului alb sau rosu! Tukros-este un produs obtinut din minerale naturale Stabilizeaza vinul si previne precipitarea proteinelor Ofera gust si aroma deplina Aspect lucuios ca oglinda 400g de Tukros limpezeste 400L vin Detalii Limpezirea vinului este un proces care face cu adevarat o diferenta in gustul si calitatea vinului produs.Bentonita asigura o buna deproteinizare (lipezire).Carbonatul de sodiu este un aditiv alimentar cu rol de stabilizator si regulator de aciditate. Aplicare Pregatirea solutiei pentru limpezirea a 100L vin tulburel 80g Tukros se amesteca in 400ml apa rece apoi amestecul obtinut se dilueaza in 400ml apa fierbinte. Se amesteca bine, iar apoi se lasa in repaus total 24 ore. Limpezirea vinului: Dupa 24 de ore se adauga amestecul obtinut in 100L vin, amestecand continuu. Vinul se sifoneaza dupa 7-10 zile. Timp de pauza pana la consum: 21 de zile de la data tratamentului

Drojdie de vin Uvaferm 228 20g 11,50 lei

Drojdie de vin Uvaferm 228 20g - elibereaza compusii de aroma si regleaza taria Uvaferm 228 este o drojdie care asigura fermentarea la temperaturi scazute de la 7℃. Permite realizarea unei fermentatii uniforme si complete. Este favorizata dezoltarea aromelor specifice soiurilor de struguri. Asigura repornirea fermentatiei alcoolice. Ajuta la obtinerea unui vin la parametrii doriti. Detalii Drojdiile selectionate influenteaza favorabil perioada de maturare a vinurilor prin obtinerea unor caractere organoleptice (gust si arome) deosebite. Aplicare 20g Drojdie de vin Uvaferm 228 se dizolva in 200ml apa calduta, 35-40℃, se lasa la inmuiat 15 minute, timp in care se evita scaderea temperaturii amestecului. Pentru a nu crea socuri termice pentru celulele de drojdii, egalizarea temperaturii amestecului de drojdie cu cea a mustului se face treptat dupa cum urmeaza: Se adauga o cantitate de must peste amestecul de drojdie, dar sa nu scada temperatura cu mai mult de 8℃. Se repeta operatia de 2-3 ori si se verifica temperatura amestecului de drojdie inainte de a se amesteca cu intreaga cantitate, ca sa nu fie o diferenta mai mare de 4℃ intre must si amestec.

Derivat de drojdie pentru vin Reduless W 30g 19,90 lei

Derivat de drojdie pentru vin Reduless W - imbunatateste gustul si mirosul la vinurile albe, rosii si roze! Derivat de drojdie pentru vin Reduless W - drojdia sub forma latenta este dezvoltata pentru reducerea sau eliminarea compusilor pe baza de sulf urat mirositori din vin. Reduce defectele de gust si miros cauzate de prezenta hidrogenului sulfurat. Nu modifica stabilitatea sau structura vinului. Contine drojdie uscata Saccharomyces Cerevisiae Detalii Pentru a avea o fermentatie controlata, garantata si fara accidente se recomanada folosirea drojdiilor selectionate. Acestea sunt produse naturale selectionate, inmultite si ambalate de firme de specialitate. Drojdiile selectionate se folosesc si in cazul fermentatiilor dificile sau opririi din fermentatie. Aplicare 30g Derivat de drojdie pentru vin Reduless W / hl pentru vin alb, rosu si roze Omogenizati bine Derivat de drojdie pentru vin Reduless W 30g in 300ml apa Adaugati solutia imediat in vinul de tratat si amestecati bine Dupa 5-6 zile trageti vinul de pe sediment Nu lasati produsul in contact cu vinul mai mult de o saptamana!

Conservant alimentar pentru industria vinului (dioxid de sulf solutie 5-6%) de la 3,00 lei

Conservant alimentar pentru industria vinului (dioxid de sulf solutie 5-6%)-contribuie la conservarea si stabilizarea vinului. Conservant alimentar pentru industria vinului este o substanta antiseptica si antioxidanta care impiedica otetirea vinului. Are rol de regulator de fermentatie, conservant alimentar in industria conservelor de legume si fructe, sau ca materie prima la confierea fructelor. Preparatele pentru care s-a folosit metabisulfitul de potasiu drept conservant alimentar vor fi utilizate dupa minim 21 de zile de la data tratamentului Detalii Dioxidul de sulf se adaugă in vin pentru că este cel mai bun conservant al aromelor, menține prospețimea vinului, il apara de actiunea defavorabila a oxigenului și inhiba (blochează) activitatea microorganismelor. Aplicare 0.7-1L/tona de struguri-inainte de zdrobitul strugurilor 0.7-1L/1000L vin- la terminarea fermentatiei, dupa ce vinul s-a tras de pe drojdie Conservantul alimentar se aplica odata cu zdrobirea strugurilor si obtinerea mustului. Astfel, asigura o fermentatie controlata si pastreaza toate calitatile oxidante ale vinului. Se utilizeaza si atunci cand vinul s-a separat de drojdie

Adaugă în coș

Tannisol pliculete antiseptice si antioxidante pentru must/vin 10g 1,95 lei

Tannisol pliculete antiseptice si antioxidante pentru must/vin-previne oxidarea vinului si a mustului! Tannisol este o pudra sub forma de praf alb-beige cu miros de sulf, ideal pentru vinurile cu tarie slaba de alcool Este un bun tratament antioxidativ in musturile ce urmeaza a fi fermentate cu drojdii selecționate Previne si remediaza casarea vinului Restabileste aspectul organoleptic al vinului Detalii Tannisol - pudra solubila din metabisulfit de potasiu si tanin pentru stabilizarea microbiologica a vinului si mustului. Vinul se poate consuma dupa 21 de zile de la tratamentul cu Tannisol pliculete antiseptice si antioxidante pentru must/vin. Aplicare 10g/100 L pentru must nefermentat10g/100L vin rosu aflat la finalul procesului de fermentare sau ca masura de preventie 20g/100 L pentru vin nefiltrat sau ca masura de corectie30g/100 L vin dulce10g de Tannisol pliculete antiseptice si antioxidante pentru must/vin se dizolva intr-o cantitate mica de apa sau vin, iar apoi se adauga uniform peste restul mustului/vinului.

Drojdie de vin Uvaferm Danstil A 20g 8,00 lei

Drojdie de vin Uvaferm Danstil A- drojdie pentru repornirea fermentarii mustului din struguri albi sau rosii si a borhotului pentru tuica! Drojdie de vin Uvaferm Danstil A - este o drojdie rezistenta la temperaturi scazute, actioneaza de la 10ºC Caracteristici superioare fata de vinurile obtinute din aceiasi struguri dar fara drojdii Asigura pornirea rapida a fermentatiei Detalii Drojdiile selectionate se adauga in mustul sau mustuiala proaspata, inainte de inceputul fermentaţiei alcoolice, asigurandu-se astfel o activitate fermentativa ridicata si de buna calitate. Totodata drojdiile selectionate sunt indispensabile pentru repornirea fermentatiei si pentru prevenirea unei fermentatii defectuoase. Aplicare 20g/hl in conditii optime 30-40g/hl in cazul fructelor sau strugurilor afectati de mucegai 50g/hl in cazul opririi din fermentatie Activarea drojdiilor selectionate: 20g Drojdie de vin Uvaferm Danstil A- se dizolva in 200 ml apa calda, 35-40º C, se lasa la inmuiat 15 minute, timp in care se evita scaderea temperaturii amestecului. Pentru echilibararea temperaturii intre amestecul de drojdie si must/vin se procedeaza astfel: se adauga o cantitate de must peste amestecul de drojdie dar sa nu scada temperatura amestecului cu mai mult de 8ºC. Se repeta operatia de racire de 2-3 ori si se verifica temperatura inainte de a se amesteca cu intreaga cantitate, sa nu fie o diferenta mai mare de 4ºC intre must si amestec.

Drojdie de vin Uvaferm CM 20g 10,20 lei

Drojdie de vin Uvaferm CM- drojdie rezistenta la rece pentru vin sau borhot de tuica! Drojdie de vin Uvaferm CM- asigura o fermentatie viguroasa si rapida chiar si la temperaturi mai mici de 10°C Controloaza mirosul si gustul, producand vinuri cu o fructuozitate pronuntata Tolereaza un volum de alcool de pana la 14% in borhot sau must Detalii Drojdiile selectionate ne ofera avantajul unei fermentatii controlate, indiferent de conditiile meteo si implicit, certitudinea unui vin sanatos si asezat. Aplicare 20g/1hL must/borhot - in conditii optime 30-50g/1hL must/borhot cand fermentatia stagneaza sau fructele/strugurii sunt mucegaiti ori intra in putrefactie 20g Drojdie de vin Uvaferm CM se lasa la inmuiat timp de 15 minute in 200mL apa calda intre 35-40°C. Pentru a mentine temperatura ridicata, recipientul in care se afla acest amestec se introduce intr-un vas mai mare cu apa calda.Mustul se adauga treptat peste preparatul de drojdie, pentru ca drojdia sa se adapteze temperaturii scazute a mustului.Temperatura amestecului de drojdie nu trebuie sa scada cu mai mult de 8°C.Procesul se repeta pana cand diferenta de temperatura dintre must si amestec nu este mai mare de 4°C; dupa care preparatul de drojdie se adauga in must.

Drojdie de vin Saccharomyces Cerevisiae 20g 4,80 lei

Drojdie de vin Saccharomyces Cerevisiae - asigura fermentarea vinului alb, rosu sau a mustului de fructe! Drojdie de vin Saccharomyces Cerevisiae este drojdie destinata vinurilor de consum sau mustului de fructe. Fermenteaza la temperaturi mai mari de 14℃ Se obtine o fermentatie completa Permite obtinerea vinurilor de calitate superiora Detalii Vinurile obtinute cu drojdii selectionate, alese in functie de soiul sau tipul de vin ce se doreste a se obtine, prezinta caracteristici superioare fata de vinurile obtinute din aceeasi struguri, dar fara drojdii selectionate. Aplicare 20g/hl conditii optime 30-40 g/hl in cazul fructelor sau strugurilor afectati de mucegai Inainte de utilizare, drojdia trebuie hidratata si preparata dupa cum urmeaza: 20g Drojdie de vin Saccharomyces Cerevisiae se dizolva in 200ml apa calduta, 35-40 ℃, se lasa la inmuiat 15 minute timp in care se evita scaderea temperaturii amestecului. Se adauga o cantitate de must peste amestecul de drojdie, dar sa nu scada temperatura amestecului cu mai mult de 8℃. Se repeta operatia de racire de 2-3 ori si se verifica temperatura inainte de a se amesteca cu intreaga cantitate, sa nu fie o diferenta mai mare de 4℃ intre must si amestec.

Bentonita alimentara de la 3,50 lei

Cu Bentonita alimentara produceti un vin limpede de calitate superioara! Bentonita alimentara asigura limpezirea foarte buna a vinului Previne riscul de aparitie a precipitarii proteinelor Absoarbe apa rapid si eficient Umflare inter-cristalina sporita, in contact cu ap Detalii Bentonita alimentara este un produs ce se foloseste in industria vinului cu scopul de a impiedica oxidarea si de a stabiliza vinul. Aplicare 1 Kg la 1000l de vin rosu2 Kg la 1000l de vin alb Se scot din masa vinului aproximativ 8l, se preincălzeste la circa 20°C, dupa care se amesteca pana la omogenizare cu 1kg de Bentonita Alimentara. Amestecul se toarna peste resutul vinului, al carui continut se barboteaza pentru solubilizare. Vinul poate fi consumat după minim 21 zile de la tratament.

Adaugă în coș

Nutrient de drojdie pentru intensificarea aromei - Optimum White 30g 13,90 lei

Nutrient de drojdie pentru intensificarea aromei - Optimum White- sursa de nutrienti de drojdie inactiva pentru intensificarea aromei si parfumului din vinuri si tuica! Nutrient de drojdie pentru intensificarea aromei - Optimum White 30g-este un nou derivat natural de drojdie, bogat in proprietați antioxidante și polizaharide Contribuie la mentinerea aromei intense a vinului Protejeaza impotriva oxidarii Detalii Drojdiile selectionate prezinta nevoi nutritionale mai deosebite, de aceea este recomandata utilizarea de activatori sau nutrienti de fermentatie care sa asigure conditii optime pentru inmultirea si dezvoltarea lor. Aplicare 30 g/hl Nutrient de drojdie pentru intensificarea aromei - Optimum White se administreaza: in cazul adaugarii in musturi albe, roze -dupa decantare la borhoturi de fructe -inaintea adaugarii drojdiei ca si tratament de improspatare la vinuri invechite 20 g/hl Nutrient de drojdie pentru intensificarea aromei - Optimum White in cazul soiurilor albe aromate, adaugata chiar si dupa prima presa

Drojdie de vin Uvaferm PM 20g 11,50 lei

Drojdie de vin Uvaferm PM-pentru fermentarea musturilor de vin alb, roze, a borhotului pentru tarie si in cazul vinurilor spumante! Drojdie de vin Uvaferm PM - permite realizarea unei fermentatii uniforme si complete Rezistenta la alcool si temperaturi scazute 6ºC Asigura repornirea sigura a fermentarii in cazul unei opriri Recomnadat in vinificarea tuturor tipurilor de musturi Detalii Pentru ca vinul sa fermenteze controlat, este nevoie de drojdii selective care actioneaza in mustul obtinut prin presarea strugurilor. Aceste drojdii au rolul de a transforma zaharul din fructe in etanol si dioxid de carbon care se elimina automat din bautura. Practic, transformarea are loc prin procesul metabolic al drojdiilor care consuma zaharul si il convertesc in alcool. Aplicare 20g/1hL in conditii optime 30g/hl in cazul vinurilor roze sau a fermentarii la rece 30-50g/1hL in cazut fructelor/strugurilor mucegaiti ori intrati in putrefactie 50g/hl in cazul opririi din fermentatie 20g Drojdie de vin Uvaferm PM se lasa la inmuiat timp de 15 minute in 200mL apa calda (intre 35-40°C).Pentru a mentine temperatura ridicata, recipientul in care se afla acest amestec se introduce intr-un vas mai mare cu apa calda.Mustul se adauga treptat pentru ca drojdia sa se adapteze temperaturii scazute.Temperatura amestecului de drojdie nu trebuie sa scada cu mai mult de 8°C.Procesul se repeta pana cand diferenta de temperatura dintre must si amestec nu este mai mare de 4°C.

Va dorim o viata minunata si o gradina magica!

Produse pentru grădină

TRANSPORT GRATUIT

Nu găsiți ce doriți?

Contactați-ne 0731.840.199 sau 0722.410.174

Luni-Vineri: 8.30-16.30

Sâmbătă: 8.30-13.00