Drojdie de vin Saccharomyces Cerevisiae 20g

4,80 lei

Drojdie de vin Saccharomyces Cerevisiae - asigura fermentarea vinului alb, rosu sau a mustului de fructe!

Drojdie de vin Saccharomyces Cerevisiae este drojdie destinata vinurilor de consum sau mustului de fructe.
Fermenteaza la temperaturi mai mari de 14℃
Se obtine o fermentatie completa
Permite obtinerea vinurilor de calitate superiora

Detalii

Vinurile obtinute cu drojdii selectionate, alese in functie de soiul sau tipul de vin ce se doreste a se obtine, prezinta caracteristici superioare fata de vinurile obtinute din aceeasi struguri, dar fara drojdii selectionate.

Aplicare

20g/hl conditii optime
30-40 g/hl in cazul fructelor sau strugurilor afectati de mucegai

Inainte de utilizare, drojdia trebuie hidratata si preparata dupa cum urmeaza:

20g Drojdie de vin Saccharomyces Cerevisiae se dizolva in 200ml apa calduta, 35-40 ℃, se lasa la inmuiat 15 minute timp in care se evita scaderea temperaturii amestecului.
Se adauga o cantitate de must peste amestecul de drojdie, dar sa nu scada temperatura amestecului cu mai mult de 8℃.
Se repeta operatia de racire de 2-3 ori si se verifica temperatura inainte de a se amesteca cu intreaga cantitate, sa nu fie o diferenta mai mare de 4℃ intre must si amestec.

Produsele sunt livrate in 24 - 48 ore.