0.7-1L/tona de struguri-inainte de zdrobitul strugurilor
0.7-1L/1000L vin- la terminarea fermentatiei, dupa ce vinul s-a tras de pe drojdie
- Conservantul alimentar se aplica odata cu zdrobirea strugurilor si obtinerea mustului. Astfel, asigura o fermentatie controlata si pastreaza toate calitatile oxidante ale vinului.
- Se utilizeaza si atunci cand vinul s-a separat de drojdie